幼儿园中班调味品教案合集带反思

（1）中班科学教案《调味品》含反思

　　活动目标： 　　1、了解几种常见调味品的名称及其味道，知道加入合适的调味品能让食品更美味。 　　2、乐意大胆交流自己使用调味品的体验。 　　3、充分体验“科学就在身边”，产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。 　　4、喜欢参与游戏，体验。 　　活动准备： 　　1、调味品（盐、糖、醋、酱油） 　　2、可以蘸食的食品若干（芋艿、鹅肝） 　　3、品尝记录表 　　活动过程： 　　一、说说调味品 　　1、教师出示标有1~4号标志的调味品 　　提问：你们知道这些是什么调味品吗？你是怎么知道的？ 　　2、幼儿运用各种感官分辨四种调味品。 　　提问：你们是怎么分辨这些调味品的？ 　　3、 教师小结：调味品的味道是各种各样的。我们可以用看一看、闻一闻、尝一尝的方法分辨调味品。 　　二、品尝思考 　　1、交流哪些食物要蘸调味品。 　　提问：平时吃过的哪些食物是需要用到酱油和醋的？哪些需要用盐和糖的？ 　　2、介绍教师提供的食物和活动要求。 　　要求:选择一种食物，分别蘸四种调味品，选择你觉得味道最好的投票。 　　3、幼儿品尝鹅肝和芋艿，并记录自己喜欢的调味品。 　　三、经验交流 　　1、集中交流： 　　提问：你觉得哪样食物蘸哪样调味品最好吃，为什么？ 　　2、根据幼儿的介绍，记录各种食物的蘸食佐料，统计出每种食物最受欢迎的调味品。 　　3、教师小结：食物蘸了调味品会使食物更美味。

（2）中班教案《调味品》含反思

　　活动目标 　　1．知道日常生活中常见调料的名称。 　　2．知道可以用嗅觉和味觉来分辨各种调料。 　　3．知道过马路的自我保护的方法。 　　4．培养幼儿对调料的好奇心，乐于探究。 　　5．能认真倾听同伴发言，且能幼儿园独立地进行操作活动。 　　活动准备 　　故事《天天打醋》的录音磁带。 　　活动过程 　　一、 通过谈话引出活动主题 　　1． 教师：你们知道做菜的时候需要蔬菜、肉等食物以为，还需要什么吗？ 　　2． 教师：请说出你所知道的调料的名称。 　　3． 教师：你知道这些调料都是什么味道吗？ 　　二、 欣赏故事《天天打醋》 　　1． 教师播放故事《天天打醋》录音磁带，幼儿欣赏。 　　2． 教师：妈妈要天天买的是什么？ 　　3． 教师：天天来到小卖部后，想买的是什么，老奶奶是怎么说的？ 　　4． 教师：天天忘记了要买什么，后来他怎么做的？最后天天买的醋了吗？ 　　三、 讨论分析各种调料的方法 　　1．老师：天天说，醋是酸的，酱油是咸的，他说的对吗？你还知道可以用什么方法分辨酱油和醋？ 　　2．老师：你有什么办法能分辨出盐和糖吗？ 　　3．幼儿互相交流、分享经验。 　　教学反思 　　还没学习之前，小朋友们不知道为什么会有不同味道的食物。通过学习，小朋友对五味有了初步的了解。可以说，基本上知道了盐是咸的，醋是酸的，糖是甜的，苦瓜素是苦的，辣椒酱是辣的。 　　学习教导小朋友不要挑食，只有吃不同的食物，才能健康的成长，做个阳光宝宝。